天兒一冷啊

總想吃點肉

今年上半年

豬肉價格穩(wěn)步回落

但最近兩個星期

豬肉價格又出現(xiàn)上漲的趨勢

最近幾天

天津白條豬價格每斤21.8元左右

比11月每斤上漲了3塊錢左右

為什么會出現(xiàn)這樣的情況？

價格是否還會繼續(xù)上漲？

12月15日，天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會黨委書記、主任沈欣及相關負責人做客由海河傳媒中心推出的《公仆走進直播間》特別策劃“十四五 開新局——2020委辦局長年終訪談”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委專場，就市民關心的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和價格等問題作出回答。

天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委總畜牧師趙祥增在節(jié)目中表示，推高豬肉價格的因素是多方面的，比如非洲豬瘟、新冠疫情以及米玉豆粕等投入品價格上漲等等。整體看，天津生豬和豬肉價格的走勢與全國基本一致，從2019年下半年開始進入上漲通道，并一直保持高位運行。

今年，隨著生豬產(chǎn)能的逐漸恢復，生豬價格出現(xiàn)不同程度的起伏。7月中旬生豬出欄價達到年內(nèi)最高值18.75元，之后生豬價格連續(xù)15周下跌，到11月下旬降到每斤13.79元，11月末開始季節(jié)性反彈，近期一直在16元上下振蕩。

此輪價格上漲主要有幾方面原因——

一是當前是南方臘肉制作集中消費期，市場需求量大，帶動了北方豬肉價格上漲；

二是由于近期部分進口冷鏈食品檢測出新冠病毒，進口冷凍豬肉量減少；

三是中南六省禁止生豬跨省調(diào)運。

目前，天津的生豬價格仍比去年同期價格低2-3%，說明自去年以來，一系列生豬扶持政策發(fā)揮了積極作用，生豬產(chǎn)能得到快速恢復。據(jù)測算，今年我市豬肉產(chǎn)量可達到19.7萬噸，比去年同期增長26%，增長幅度還是非?？捎^的。

趙祥增表示，“由此，我們預計元旦、春節(jié)期間，隨著全國生豬產(chǎn)能快速恢復，加上春節(jié)前又是集中出欄期，供應量的增加也會抵消價格上漲壓力，因此生豬價格不會出現(xiàn)過度上漲。”

▲節(jié)目現(xiàn)場

節(jié)目安排

策劃 | 孫陽

記者 | 王淳 劉釗 楊凱程 霍然

編輯 | 霍然