我們總說糖吃多了，對身體不好。

但一遇到紅糖，這個就開始“雙標”。

紅糖和白糖都是生活中最為常見的兩種糖，不過有些人認為白糖不健康，紅糖要比白糖有營養(yǎng)。

尤其是“姨媽”拜訪那幾天，喝一杯熱乎乎的紅糖水，讓姑娘們減輕不少的痛苦。

什么益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀……紅糖也被賦予各種稱號，甚至不少養(yǎng)生健康產品都靠它來勻一份市場。

同樣是糖，憑什么紅糖如此優(yōu)待？

紅糖與白糖都是從甘蔗中提取，只是紅糖在甘蔗榨汁后，只是初步精煉提純，甚至不經過精煉提純，直接干燥后所得到糖，所以又稱為—原蔗糖。

而白糖就要比紅糖還要經過“精煉提純”和“脫色”而成，經過精煉后，甘蔗中的一些雜質、焦香味道以及焦糖色等就會脫去，所以看上去就是白色。

要說營養(yǎng)，紅糖的確高一些！

由于紅糖蔗糖含量在88%~96%之間，甘蔗原先所含的維生素和礦物質營養(yǎng)成分就會保留下來，所以營養(yǎng)要比白糖高那么一些。

至于市面上那些所謂的“黑糖”、“黃糖”，實際上本質就是紅糖，顏色越深，說明雜質越多，糖的純度越低。

所以兩者相比，紅糖確實要比白糖高那么一些！

注意，就是那么一點點，但從整個營養(yǎng)物質而言，紅糖那點營養(yǎng)物質起的作用十分局限，所以并不推薦作為營養(yǎng)補充的食物來源。

畢竟紅糖也是糖，吃多了自然對身體不好。

按照世衛(wèi)組織飲食指導建議，成年人每日游離糖攝入最好不超過25克，差不多就是兩個湯勺。

紅糖一點補血效果都沒有？

補血即為補充血紅蛋白，首先要補充造血原料，鐵元素是身體造血原料中重要的物質之一，紅糖中的鐵元素是很少的，單純靠紅糖水補血是很難達到效果的。

不過，紅糖里面確實有鐵元素，不過這個量非常地少。

其次，紅糖里面的鐵屬于非血紅素鐵，在吸收的時候會明顯受到食物的影響，比如糧谷類和蔬菜中的植酸鹽、草酸鹽以及茶葉和咖啡中的多酚類物質均可影響鐵的吸收和運行。

胃中胃酸缺乏或者服用過多的抗酸藥物，不利于鐵離子的釋出，也阻礙鐵的吸收，因此紅糖也有一點補血的功效，只是微乎其微。

所以貧血的女性可別指望著紅糖補鐵，每100克的紅糖含糖量也就2mg，吸收率還差。

紅糖，是否能健脾暖胃呢？

這個就更加純屬瞎扯，所謂的暖胃，其實就相當于你啃一大塊面包，就會產生“熱量”，不僅“暖胃”，而且還能暖到“腸子”。

所以那些商家宣傳所謂的“補氣補血”等功效，大多數都是商業(yè)炒作！要想靠吃這些來補補身，說不定還沒改善就把自己吃成大胖子咯！

來源：騰訊漫說健康