從北京到烏蘭察布其實(shí)并不是很遙遠(yuǎn)，兩個(gè)小時(shí)到動(dòng)車很快就可以抵達(dá)，這一次去看內(nèi)蒙古的秋日，一定是令人難忘的，畢竟內(nèi)蒙的秋天很短暫，幾乎還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)就已經(jīng)到了冬季，所以要好好的珍惜。

在烏蘭察布站臺(tái)，受到了接站人員的熱情接待，一如既往的熟悉，想起往日里無(wú)數(shù)次的大口吃肉，大口喝酒，讓人對(duì)內(nèi)蒙充滿了期待和向往，這里的美食是另外一個(gè)無(wú)法拒絕的理由。

有人說(shuō)秋天的烏蘭察布，一定要去輝騰錫勒草原，這里有著純天然的草原景色，景色非常的壯觀，來(lái)到這個(gè)草原上，大家可以騎著駿馬在草原上馳騁，還可以來(lái)到這里，體驗(yàn)一下住蒙古包的樂(lè)趣，在這里還有大大小小的湖泊，湖泊都是純天然的，讓草原充滿了靈性。

實(shí)際上，除了草原，這座城市依舊好客而充滿了熱情，如果略早一點(diǎn)的時(shí)候，這里鮮花綻放，清澈的湖水波光粼粼，加上蒙古族非常濃郁的風(fēng)土人情，載歌載舞，豪爽大氣的民族，讓人會(huì)體驗(yàn)到一個(gè)極其特色而熱情的城市溫暖，所以，來(lái)這里肯定要從這里的美食說(shuō)起。

或許很多人還不知道，其實(shí)關(guān)于烏蘭察布，這城市有很多別樣的稱號(hào)或美譽(yù)：比如“草原云谷”、“中國(guó)草原避暑之都”、“空中三峽風(fēng)電之都”、“吉祥草原 神舟家園”、“中國(guó)馬鈴薯之都”、“草原皮都”、“中國(guó)燕麥之都”、“中國(guó)草原酸奶之都”、“中國(guó)最美養(yǎng)生休閑旅游城市”等美稱。

其中出產(chǎn)的馬鈴薯自然是很不錯(cuò)的選擇，牛羊肉同樣也不容錯(cuò)過(guò)。同樣，大家可以品嘗一下這里的蕎麥，蕎麥?zhǔn)欠浅Ｓ袪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，還有非常豐富的蛋白質(zhì)，以及非常豐富的碳水化合物，對(duì)身體非常有好處的。

我們的抵達(dá)，其實(shí)不僅吃肉，為了照顧大家的胃口，盡可能的把蔬菜也融入其中，同時(shí)，不僅制作精良，更顯得富有特色，讓人視覺(jué)和味蕾同時(shí)達(dá)到了滿足。

烏蘭察布烤羊腿在烏蘭察布各旗縣區(qū)均有，皮黃肉嫩，尤其身在草原，聽(tīng)著草原歌曲，望著篝火旁翩翩起舞的人群，吃著嫩滑可口的羊腿，那多愜意?。?/p>

另外就是大燴菜，也是最受當(dāng)?shù)匕傩諝g迎，在烏蘭察布地區(qū)冬天干燥寒冷，燴菜湯汁濃郁飽滿，食材都吸足了調(diào)料，所以又香又下飯，非常受人歡迎，而且走南闖北的人路過(guò)此地，吃過(guò)此菜，都印象深刻。

總而言之，來(lái)到這里，深受感動(dòng)，不僅因?yàn)闊崆榈娜藗?，更因?yàn)槊朗车奈兜?，最后加上濃湯燴三寶，色澤濃黃，口味鮮咸濃香，入口爽滑，突顯濃郁的地方特色，真正讓人感受到一種抵達(dá)內(nèi)蒙的美好！

【作者：剛行路上】

攝影師，旅行家，自由撰稿人，視頻vlog博主，深度自駕玩家！不間斷旅行記錄拍攝20多個(gè)國(guó)家，300多座城市。

來(lái)源：騰訊旅游