從煎餅馃子、面茶、炸糕，到各種河海鮮，越來越多的游客沖著天津的美食而來，“為一餐飯、赴一座城”也成為旅游市場復蘇后旅游平臺和商戶共同嘗試的新模式。

“提前和閨蜜做好了攻略，此行就是逛吃、逛吃！”在社交平臺上，越來越多的游客將美食作為旅游的由頭甚至是出游的核心內(nèi)容，隨著“95后”“00后”游客群體的大量涌入，泡酒店的享受派、拍照的打卡族，讓旅游市場迎來了新模式。在旅行平臺的評價欄里，人氣最高的不再是那些大飯店和高檔餐廳，更多的是老字號、傳統(tǒng)品牌，尤其是一些隱藏在街頭巷尾的小吃，為新一代游客提供了發(fā)現(xiàn)之旅的快樂，而天津憑借著大量的小吃美食，成為近年來年輕游客美食發(fā)現(xiàn)之旅的首選目的地之一，一些被發(fā)掘出的小吃也在不斷提升改造門面，通過改善環(huán)境來吸引游客。

此前，市文旅局也通過與攜程集團戰(zhàn)略合作，提升天津城市文化辨識度，打造有津味兒的旅游產(chǎn)品，該旅行平臺負責人表示，平臺“全球餐廳精選榜”也升級成維度更為豐富的榜單，從感官盛宴到高性價比的特色餐廳，新榜單將滿足游客在不同旅行場景下的細分需求，應對如今新的游客群體從“趕景點”向度假型轉變，包括天津、重慶、廣州、西安等具有美食屬性的城市，都成了近年來的熱搜城市。

借助互聯(lián)網(wǎng)平臺數(shù)據(jù)和算法的優(yōu)勢，美食榜單也能為美食企業(yè)建立新的模式，用時下流行的直播、短視頻等資源為游客“種草”，通過“酒店+美食”等交叉推薦的方式為出行游客推薦周邊美食組合優(yōu)惠，幫助游客“拔草”，迎合年輕游客群體出游需求的新特點。

來源：今晚報