津八件是天津人送禮的首選。據(jù)史料記載，最早的“八件兒”是清宮里在重大節(jié)日慶典中所用的8種面食。其中包括印有福、祿、壽、喜、安康、如意等吉祥話的面點(diǎn)和特別的“銀錠魚”，將其放在8個(gè)盤子里擺出圖案來。 圖源：網(wǎng)絡(luò) 今天的津城非遺就來給大家介紹津門桂寶齋津八件制作技藝。 圖源：網(wǎng)絡(luò) 天津糕點(diǎn)“八件兒”托生于京城糕點(diǎn)，是把天津小吃特點(diǎn)與京城糕點(diǎn)的品種、風(fēng)味、技法相結(jié)…

尋味北辰 春節(jié)，是中華民族最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)佳節(jié)，也是最具中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的節(jié)日之一。為展現(xiàn)北辰特色文化魅力、講好非遺故事，借福牛送春之際，文化遺產(chǎn)保護(hù)中心推出“線上非遺年”系列線上展覽，精選與年俗相關(guān)的非遺作品，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺，在這個(gè)有特殊意義的春節(jié)，以非遺之美把千萬熱愛非遺藝術(shù)和傳統(tǒng)文化的人聯(lián)結(jié)在一起，將北辰非遺的溫暖傳遞到全國各地，營造歡樂、喜慶…

“無扣肉不成席”。從合家團(tuán)聚的除夕年夜飯，到春節(jié)期間的各種親朋好友聚會，餐桌上通常會有這樣一道“硬菜”——一碗香氣四溢的扣肉。在天津，一提到扣肉人們就會想到“赤土扣肉”。作為“赤土扣肉”第三代傳人, 趙成林將傳統(tǒng)“赤土扣肉”技藝進(jìn)行改良，在烹飪中獨(dú)創(chuàng)“十八道工序”，使之醬香濃郁，肥而不膩，入口即化，滿口留香。 上完色的扣肉放入熱油中炸至金黃起泡 天津市非物質(zhì)…

　　本月16日至31日，第四屆非遺潮品市集在天津嘉里匯購物中心舉行。特色非遺年貨展、精品手工藝類非遺項(xiàng)目展、動態(tài)非遺項(xiàng)目表演及非遺產(chǎn)品制作體驗(yàn)等活動，讓市民在休閑購物的同時(shí)，近距離接觸非遺、了解非遺、體驗(yàn)非遺。（高瑩輝）

　　圖片由北辰區(qū)委宣傳部提供 　　日前，天津北辰區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示中心正式對外開放，市民可在規(guī)定時(shí)間段內(nèi)免費(fèi)參觀。據(jù)了解，北辰區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示中心約660平方米，結(jié)合“漕運(yùn)壯歌”的主題，以運(yùn)河文化為主線，分為萬民同樂、我們的節(jié)日、運(yùn)河武魂、醫(yī)術(shù)與藝術(shù)四大板塊，對全區(qū)國家級、市級、區(qū)級共7大門類44項(xiàng)非遺代表項(xiàng)目進(jìn)行了展示。非遺展示中心每周二全天分為四個(gè)…

12月23日，由北京市通州區(qū)文化和旅游局、天津市武清區(qū)文化和旅游局、河北省廊坊市文化廣電和旅游局聯(lián)合主辦的“通武廊”非遺體驗(yàn)旅游線路公布，三條線路共14個(gè)非遺項(xiàng)目與公眾見面。 本次活動圍繞“非遺+旅游”的主旨內(nèi)容，邀請三地非遺傳承人、行業(yè)協(xié)會、特色景區(qū)代表共同參與，向市民及廣大網(wǎng)友推薦了三條極具“通武廊”文化特色的非遺體驗(yàn)旅游線路，共涉及14個(gè)非遺項(xiàng)目，包括…

日前，文旅部發(fā)布關(guān)于第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄推薦項(xiàng)目名單的公示，推薦項(xiàng)目337項(xiàng)，其中，新列入198項(xiàng)，擴(kuò)展139項(xiàng)。公示期20個(gè)工作日，從2020年12月22日至2021年1月19日結(jié)束。 其中，天津的無極拳等4項(xiàng)成為新入選項(xiàng)目，另有天津面塑等9項(xiàng)入圍擴(kuò)展項(xiàng)目，共計(jì)13項(xiàng)上榜。此外，中餐烹飪技藝與食俗、沙縣小吃制作技藝、火宮殿臭豆腐制作技藝…

天津是一座有著600年歷史的文化名城，悠久的歷史和深厚的文化，造就了天津豐富多彩的文化遺產(chǎn)，而燦若星辰的天津非遺項(xiàng)目也是這座城市的根和靈魂。 天津曾做過河北的省會，距離石家莊三百多公里，如今高鐵的開通更拉近了兩地的距離，于是在周末到天津旅游，成了莊里人度假休閑的新選擇。以前我曾給大家介紹過天津的許多風(fēng)景旅游地，那么本次的天津行，更多的關(guān)注了它的非遺項(xiàng)目，給大…

12月12日在濱海文化中心舉辦的“趕非遺大集，覽濱城文化”2020年濱海新區(qū)非遺展賣展示活動受到了眾多市民的歡迎。您是不是還沒玩兒過癮？或者由于各種原因無法來到現(xiàn)場？不用擔(dān)心，我們用鏡頭帶您一起逛集“補(bǔ)課”啦！ 漢沽飛镲 漢沽飛镲于2008年列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。漢沽飛镲最早出現(xiàn)于清朝光緒初年，是沿海漁村集民間音樂、民間舞蹈、民間武術(shù)為一體的綜…

沒錯(cuò)！ 這就是在傳統(tǒng)文化中迸發(fā)出的 新生魅力非遺展 看點(diǎn)十足，錯(cuò)過別后悔哦！ 為進(jìn)一步展示濱海新區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)成果，弘揚(yáng)民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富廣大人民群眾的文化生活，提高全社會的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)意識，“趕非遺大集 覽濱城文化”——2020年濱海新區(qū)非遺展演展示活動即將盛大開幕！ 看點(diǎn)細(xì)數(shù) 規(guī)模浩大，盛況空前 本次展演展示活動是濱海新區(qū)成立以來規(guī)模最大…